Restaurant "Sankt Annaberg" in Burrweiler-Pfalz

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Restaurant, Gutschänke, Hotel, Weingut

Restaurant "Sankt Annaberg" in Burrweiler - Pfalz

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"Gilt als das höchstgelegene Weingut der Pfalz" inmitten des Naturschutzgebiets "Haardtrand - Pfälzerwald".
Beliebter Zwischenstopp für Wanderer mit schönem Blick über die Rheinebene.
76835 Burrweiler
Sankt Annastraße 203
Telefon: 06345 - 3258 (auch Tisch- und Zimmerreservierung)
Fax: 06345 - 918140
E-Mail: sanktannaberg@t-online.de oder info@sankt-annaberg.de
Internet: www.restaurant-sankt-annaberg.de oder
Internet: www.sankt-annaberg.de
Inhaber: Familie Lergenmüller
Küchenchef: Franz Schubert
Öffnungszeiten Gutschänke, Restaurant: Mittwoch bis Freitag ab 15.00 Uhr, Samstag, Sonntag, Feiertage ab 12.00 Uhr
Öffnungszeiten Gartenterrasse: ab 1. Mai bis September bei schönem Wetter (werktags ab 17.00 Uhr)
Ruhetag: Montag, Dienstag - Betriebsferien 3 Wochen im Januar / Februar
Um telefonische Reservierung wird gebeten !
Parken: eigene Parkplätze
Sitzplätze Gutsschänke, Restaurant: 80 innen (drei verschieden gestaltete, freundlich - rustikale Gasträume), 100 im Freien (großzügig gestaltete Gartenterrasse)
Wintergarten, historische Gutsschänke, St. Annastube
Kinderspielplatz am Haus
Man plant und organisiert für Sie persönliche Veranstaltungen (nach Terminabsprache)

Küche Restaurant:

Küche Restaurant

"Sankt Annaberg" in Burrweiler - Pfalz

Pfälzer und saisonale Gerichte (große Portionen), wie z.B.
Vesperbrett (mit Schwartenmagen, Leber- und Blutwurst, Schinken und einem Obstler)
Ofenfrischer Flammkuchen (mit reichlich Speck, Zwiebeln belegt)
"Pfälzer Handkees mit Musik" (mit Bauernbrot); "Weißer Kees" (und Bauernbrot); in Rieslingwein eingelegter Camembert (mit Bauernbrot)
½ dtzd. Schnecken (mit Kräuter - Knoblauchschaum)
"Jägerteller" (geräucherter Wildschinken und Bauernbrot)
Forellenfilet (mit Meerrettichsahne)
"Schäfervesper" (gegrillter Schafskäse auf Tomaten, Oliven und Pepperonis mit Brot)
Pfälzer Lieblingsgerichte (original Pfälzer Saumagen mit Rieslingkraut und Brot, Pfälzer Leberknödel mit Rieslingkraut und Brot, Pfälzer Bratwürste mit Rieslingkraut und Brot, Pfälzer "Fläschknepp" mit Meerrettichsauce, Roter Beete und Brot, Pfälzer Winzerteller mit Saumagen, Leberknödel, Bratwurst mit Rieslingkraut und Brot, paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Bauernbrot, Strudel von Blut- und Leberwurst mit Rieslingkraut)
Suppen (Wildkraftbrühe mit Nudeln und Gemüsestreifen, Cremesüppchen vom Gewürztraminer mit gerösteten Mandeln)
Frischer Fisch aus Pfälzer Gewässern (Forelle "Müllerin" mit Mandeln, Salzkartoffeln und Salat, gegrilltes Rheinzanderfilet mit Terrassen - Rieslingsauce, Reis)
Nudeln und vegetarische Gerichte (Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Tagliatelle mit Gemüsestreifen und frischen Pilzen, vegetarische Tortellini in Käsekräutersauce, breite Bandnudeln mit Wildschweinklein und Olivenöl)
Vitamine & Co "Toskana Deutschlands" (bunte Marktsalate mit Käsestreifen, gebratener Putenbrust, Winzer-Vinaigrette oder vegetarisch mit Schafskäse)
Saisongerichte, Wildspezialitäten aus eigener Jagd vom Pfälzerwald, naturbelassen und fettarm: Hirsch, Reh, Wildschwein, Hase und Kaninchen ("Wilddieb-Teller": Pfälzer Wildbret, Rotkraut und Knödel mit gefüllter Williamsbirne)
Fleisch vom Schwein ("Winzersteak" aus dem Schweinekamm mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, Medaillons "Waldfee" vom Schweinelendchen, Kroketten und Salat); Fleisch vom Rind (Rumpsteak "Pfälzer Art" wie gewachsen mit Zwiebeln und Brot, Rumpsteak in Weinbrand-Pfeffersauce und Brot) Fleisch von der Pute (Putenschnitzel "Rumpelstilzchen" mit Käsesauce, Kroketten und Salat) - zu allen Gerichten werden Bratkartoffeln, Pommes Frites und/oder ein kleiner Salat serviert - zusätzliche Tagesangebote ergänzen die Speisekarte.
Süße Genüsse (selbstgebackener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne, hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis, Eisbecher "Schneekönigin": Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Eisbecher "Schokotraum": Vanilleeis mit heißer Schokosauce, "Weinstraßen-Becher": Vanilleeis mit Gewürztraminersauce, Eisbecher "St. Annaberg": Erdbeer-, Vanille-, Schokoladen- und Zitroneneis mit Sahne, Kindereis, Sorbet aufgefüllt mit Gutssekt, hausgebackener Kuchen, hausgebackener Rotweinkuchen)
Kinderteller (Gerichte als ½ Portion), Seniorenteller
Heiße Getränke: Cappuccino mit Sahne, Kaffee, Pfefferminz-Tee, Schwarzer Tee, Espresso usw.
Desserts und Digestifs

Küche Gartenterrasse (Selbstbedienung):

Küche Gartenterrasse

"Sankt Annaberg" in Burrweiler - Pfalz

Große Portionen, z.B.
Ofenfrische Flammkuchen (mit Speck u. Zwiebeln, mit Schafskäse u. Pepperoni, Leber u. Blutwurst)
Vorspeisenteller mit 1 Glas Gutssekt brut, Wildterrine hausgemacht mit Spätburgundergelee u. Brot
Kalte Gerichte (wie pikanter Wurstsalat mit Paprika, Gurken, dazu Bauernbrot, kaltmarinierter Tafelspitz mit Kräutervinaigrette u. Bauernbrot, Carpaccio von hausgem. Schwartenmagen mit Winzeressig, Brot)
Nudeln (Maultaschen mit Wildschweinklein u. Olivevöl)
Pfälzer Spezialitäten ("Pfälzer Winzerteller": Saumagen, Leberknödel, Bratwurst mit Rieslingkraut und Brot)
Käse (Duo von Handkäse u. Weisser Käse mit Musik u. Bauernbrot, Käsevariationen mit 1 Glas Gewürztraminer)
Steakvariationen (wie mariniertes Winzersteak vom Schweinekamm mit Kräuterbutter Röstzwiebeln, Kartoffelsalat, saftiges Entrecôte (ca. 250 g) rosa gegrillt wie gewachsen, Kräuterbutter, Folienkartoffeln mit Sauerrahm, Wildschweinsteaks mit gefüllter Williamsbirne, gegrilltem Gemüse, leckere Putensteaks mit gegrilltem Gemüse)
Gute Wurst (zwei hausgemachte Wildschweinbratwürste mit Bauernkartoffeln)
Vegetarisches (Folienkartoffeln gefüllt mit Kräuterquark, Keta-Kaviar)
Büfett-Selbstbedienung (Auswahl an frischen Marktsalaten mit verschiedenen Dressings
Zusätzlich Donnerstags: Winzerspießbraten mit würziger Knoblauchsauce und Kartoffelsalat
Zusätzlich Freitags: ganz knusprige Grillhaxen mit Kartoffelsalat
Zusätzlich Sonntags: hausgemachter Winzerrollbraten deftig gefüllt und Kartoffelsalat; zu allen Gerichten werden knusprige Bauernkartoffeln serviert - (mediterrane) "Spezialitäten vom Holzkohlengrill" werktags ab 17.00 Uhr und jeden Sonn- und Feiertag ab 12.00 Uhr

Weine:

Gepflegte und ausgereifte Weine von den eigenen Weingütern "St. Annagut" in Burrweiler und "Lergenmüller" in Landau - Nußdorf.

Hotel "Sankt Annaberg"

Hotel

"Sankt Annaberg" in Burrweiler - Pfalz

10 rustikale und gemütliche Doppelzimmer (außerhalb der Saison bzw. bei Verfügbarkeit auch als Einzelzimmer buchbar) mit Dusche und WC.
1 Appartement für bis zu 5 Personen
Stand: Juli 2004